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Favorite recipes from Chicago home cooks and chefs for our special edition Food Fusión series.

Recipe by Chef Roberto Pérez
Recipe by Chef Roberto Pérez
Octavio Lara Chávez, de 40 años, ha sido acusado de manejar bajo los efectos del alcohol con agravantes de muerte y lesiones graves en el accidente ocurrido el domingo 7 de abril en Garfield Ridge.
Andrea Kersten, directora de COPA, expresó su “gran preocupación” por el comportamiento de los oficiales en una carta enviada la semana pasada al superintendente de la Policía de Chicago, Larry Snelling.
Humberto Hernández llevaba a casa a Dontius Wilson, de 23 años, cuando recibieron disparos en el bloque 600 al oeste de la 69th St. Hernández se dio a la fuga. Wilson resultó herido y murió en el hospital.
En la última semana se detectaron tres casos, después que la ciudad registrara más de 50 en menos de un mes.
La 53ª edición del desfile anual, que se celebrará el 30 de junio, limitará el número de participantes y empezará una hora antes.
El niño viajaba en el auto de su abuela cerca de las 3:50 p.m. del martes en la cuadra 3300 al oeste de la North Avenue cuando alguien en otro auto abrió fuego desde el techo corredizo. Su estado se ha estabilizado después de la cirugía, informó la policía.
Recibieron sus presupuestos escolares para el próximo año, el primero bajo un nuevo sistema que se centra en las necesidades de las escuelas, y no en el número de estudiantes inscritos.
Dos líderes de organizaciones sin fines de lucro de Chicago abogan por que el Presidente conceda permisos de trabajo a 10.5 millones de inmigrantes indocumentados que viven en los Estados Unidos, 500,000 de ellos en Illinois.
El actor y comediante mexicano estará en la noche de apertura y en la segunda proyección del filme.
Los participantes en el casting abierto realizado en Chicago, tuvieron tres minutos para interpretar lo que quisieran ante los representantes de las agencias de teatro y talentos locales.
Su director y fundador, Pepe Vargas y su directora de programación, Andrea Florens, comparten su visión para el presente y futuro del festival.
Con cielos soleados y una temperatura máxima de 71 grados, estudiantes, trabajadores y familias de todo Chicago, hicieron un alto en sus rutinas diarias para maravillarse con el eclipse parcial. Un residente de Tinley Park hizo el viaje al sur del estado para ver el eclipse total. “No sé cómo describirlo si no es con la palabra ‘guau’”, dijo King.
El estado tiene más de 271,000 estudiantes aprendiendo inglés en las escuelas públicas, pero no hay suficientes profesores bilingües.
Two nonprofit leaders from Chicago make a case for the president to issue work permits to 10.5 million undocumented immigrants in the U.S., including 500,000 in Illinois.
Participants in the open casting call in Chicago had three minutes to perform anything they wanted in front of representatives from local theater and talent agencies.
With sunny skies and a high of 71 degrees, students, workers and families across Chicago took a break from their daily routines to marvel at the partial eclipse. Tinley Park resident made the trip downstate to view the total eclipse. “I don’t know how to describe it other than just the word ‘wow,’” King said.
Los trabajadores de Authentico Foods dijeron que los despidos era una represalia por haberse organizado y quejarse de las condiciones de trabajo.
El acuerdo incluye un aumento de sueldo del 15% y una mejora de los beneficios de atención médica y jubilación, dijo el sindicato. Fue ratificado un día antes de que venza el contrato actual.
Los recién llegados empezarán a instalarse en el refugio a mediados de abril, según informó la oficina del alcalde Brandon Johnson.
The deal includes a 15% wage increase and improved health care and retirement benefits, the union said. It was ratified a day before the current contract expires.
New arrivals will begin moving into the shelter mid-April, Mayor Brandon Johnson’s office said.
“La decisión también contradice el compromiso declarado [de Chicago Public Media] con la diversidad, la equidad y la inclusión, tanto en WBEZ como con las comunidades de color a las que servimos”, dijo el sindicato.
Se espera que entre 100,000 y 200,000 personas se reúnan en el sur de Illinois para presenciar el fenómeno, dijo el Departamento de Transporte de Illinois.
En el primer aniversario de su elección como alcalde, Johnson anunció una carta que firmó con dirigentes de otras ciudades en la que se instaba a Biden a presionar más al congreso para conseguir más permisos de trabajo para los inmigrantes.
Estos casos no son los mismos que el reciente brote de sarampión porque la tuberculosis ocurre en Chicago cada año, a diferencia del sarampión, dijo una doctora.
La gala “Bienvenidos A Casa”, que se celebrará el sábado, servirá para ayudar a financiar las viviendas que han servido de consuelo a los migrantes recién llegados.
Cristina Pacione-Zayas, tras haber pasado los últimos 11 meses como principal adjunta de Rich Guidice, era la elección natural para sustituir a Guidice.
Unite Here Local 1, que representa a los trabajadores, dijo en una demanda que el empleador no dio aviso adecuado sobre su cierre, violando la ley estatal.
El Comité de Derechos de Inmigrantes y Refugiados presentó el jueves una ordenanza que proporcionaría más información sobre quién se ve afectado por la política de desalojo.
Se anticipa que en las próximas semanas se traslade a más de 730 solicitantes de asilo de cinco localidades del Distrito de Parques de Chicago.