Un virus de aves y la inflación provocan el aumento en los precios de los pavos

El USDA dice que los precios del pavo están a un promedio de $1.55 la libra, en comparación con $1.23 la libra el año pasado.

SHARE Un virus de aves y la inflación provocan el aumento en los precios de los pavos
Leading up to Thanksgiving, turkey supply is at a low while cost is at a high compared to last year.

Los compradores que esperan obtener pavos grandes tendrán que comprar dos o preparar una carne alternativa con su pavo.

Nicky Andrews/Sun-Times

El mejor lugar para cobertura bilingüe de noticias y cultura latina en Chicago. | The place for bilingual coverage of Latino news and culture in Chicago.

Read in English

Los consumidores están encontrando pavos más pequeños a precios más altos para este Día de Acción de Gracias.

Los pavos cuestan 32 centavos la libra adicionales este año después de que la gripa aviar sacrificara varias especies durante la primavera. El brote también significa que algunos pavos que aparecen en las tiendas son más jóvenes y más pequeños.

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) dice que los precios del pavo están a un promedio de $1.55 la libra, en comparación con $1.23 la libra el año pasado.

Lily Allan, una estudiante de la Universidad Loyola de Chicago que planea celebrar el Día de Acción de Gracias con amigos, dijo que tal vez tenga que pasar el día sin comer pavo.

Lily Allen, a current student, said if the cost gets too high she’ll have to skip turkey for Thanksgiving this year.

Lily Allan, una estudiante de la Universidad Loyola de Chicago.

Nicky Andrews/Sun-Times

“Soy estudiante y probablemente no podré pagarlo si es muy caro”, dijo el lunes.

Allan dijo que, en los meses pasados, ha visto subir los precios de las aves de corral en su supermercado. Eso significa que ha comido menos pollo que antes.

“He dejado de comprar tanta carne solo porque es cara y la mayor parte del tiempo puedo sin ella”, dijo Allan. “Si compro carne, por lo general, es del deli”.

Más de 50 millones de aves acuáticas, aves de corral comerciales, y parvadas se infectaron con la gripa aviar este año, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).

Tasha Bunting, directora asociada de programas de productos básicos y ganado, de Illinois Farm Bureau, dijo que el brote de gripa aviar significa que habrá un 3% menos de pavos a la venta en comparación con el año pasado.

Bunting dijo que los compradores que esperan obtener pavos grandes tendrán que comprar dos o preparar una carne alternativa con su pavo.

El USDA atribuye parte del aumento de precios a la inflación de los productos agrícolas utilizados para criar y vender pavos. Bunting está de acuerdo.

“En este momento, tenemos costos de alimentación realmente altos, costos de combustible y costos de transporte realmente altos”, dijo Bunting. “Entonces, hay muchas cosas que están afectando el precio que los consumidores pagarían en el supermercado”.

The Latest
Bet on it: Don’t expect Grifol’s team, which is on pace to challenge the 2003 Tigers for the most losses in a season, to be favored much this year
Dad just disclosed an intimate detail that could prolong the blame game over the breakup.
Twenty years after the city and CHA demolished high-rise public housing developments, there are still 130 acres of vacant land and buildings at several CHA redevelopment sites.
The recall affects the only medical option for many patients with end-stage heart failure who do not qualify for a transplant.
Evidence points to doping by unscrupulous trainers and owners.