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Favorite recipes from Chicago home cooks and chefs for our special edition Food Fusión series.

Recipe by Chef Roberto Pérez
Recipe by Chef Roberto Pérez
The sixth annual Michelada Festival returns to Chicago’s South Side on July 13 and 14, with Oakwood Beach as its designated new venue.
El funeral por Huesca será el lunes a las 10 de la mañana en la Iglesia Católica Santa Rita de Casia, ubicada en el 7740 S. Western Ave. de Chicago, según la Orden Fraternal de la Policía.
No todos los cineastas participantes son de origen palestino, pero su arte reivindica y defiende relatos que han sido profanados por quienes tienen una tendencia pavloviana a pensar en terroristas —y no en civiles inocentes— cuando visualizan a hombres, mujeres y niños palestinos.
Actualmente, incluso cuando una superviviente puede demostrar ante un juez que está en peligro, la ley deja en manos de su agresor la decisión de entregar las armas. Esto es absurdo.
El constructor Hilco y sus contratistas acordaron pagar el dinero a los residentes del barrio por la implosión fallida de la chimenea en 2020. Se exigió al alcalde Brandon Johnson que publicara un reporte sobre la supervisión “negligente” de la Ciudad.
Una alerta a la comunidad pide ayuda para identificar al “sujeto”, señalando que “debe ser considerado armado y peligroso”.
El Presidente Joe Biden debe salvaguardar el futuro de quienes ya han dado tanto a nuestro estado y garantizar su capacidad para vivir y trabajar sin miedo.
El agente Luis Huesca, de 30 años, regresaba a casa del trabajo sobre las 3 de la madrugada en la cuadra 3100 al oeste de 56th cuando se activó una alerta de ShotSpotter, dijo el superintendente de policía Larry Snelling. No hay ningún detenido.
Por 30 votos a favor y 18 en contra, el Concejo Municipal aprobó la última ronda de financiación para una crisis que ha resaltado las divisiones raciales en la ciudad.
Aarón Méndez, de 22 meses, sufrió daños renales y es posible que le tengan que extirpar un riñón. Su hermano mayor, Isaiah, está sedado desde que fue operado. “Estoy devastada sólo de pensar que podría haber perdido a mis dos hijos aquella noche”, declaró su madre al Sun-Times.
Jay Hernández, su protagonista y productor, destacó la importancia de contar las historias de la comunidad: “Debemos ser representados y escuchados”.
Los usuarios de Chicago ahora pueden encontrar una marca de verificación azul bajo su nombre, como parte del proceso de verificación de usuarios de Uber.
Los comisionados apoyaron mayoritariamente el envío de dinero en efectivo a la Municipalidad, pero expresaron su preocupación por asegurarse que utilicen el dinero para el uso que está destinado.
Marlene Hopkins debería haber sido sancionada por su papel en la supervisión de la demolición fallida por Hilco de la antigua planta eléctrica Crawford en 2020, según un reporte de un organismo de control. El miércoles, casi dos docenas de concejales elogiaron a la nueva jefa del Departamento de Edificios.
El Sr. Coleman encabezó innumerables manifestaciones en sus seis décadas como activista. “Slim creía que el verdadero poder estaba en la organización, sacando a la gente a la calle y congregándola en reuniones del gobierno”, dijo su amigo Michael Klonsky.
Owners Javier and Lidia Galindo have operated Apollo’s 2000 for more than 35 years. Now, they’re ready for the venue to enter its next era as a city-designated landmark.
Nuevo programa de television de Choose Chicago reimagina los vecindarios de Chicago como destinos de viaje.
Figueroa fue condenada a 50 años de prisión. El bebé, Yovanny Jadiel López, murió varias semanas después de los hechos.
El centro abrirá este miércoles de 3 p.m. a 7 p.m. en la Richard J. Daley Academy, ubicada en el 5024 S. Wolcott Ave.