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La Voz Recipes

Favorite recipes from Chicago home cooks and chefs for our special edition Food Fusión series.

Recipe by Chef Roberto Pérez
Recipe by Chef Roberto Pérez
Bajo la dirección del chef Roberto Pérez, becarios pagados de entre 16 y 24 años pueden aprender a hacer, vender y distribuir comidas.
Under the guidance of chef Roberto Pérez, paid interns 16 to 24 years old can try making, selling and distributing meals.
En Peke’s Pozole, Petra Guerrero y su hijo Jonathan Macedo no sólo comparten su pasión, también dan una muestra gastronómica de su ciudad natal, ubicada en el estado mexicano de Guerrero.
Peke’s Pozole in Archer Heights began as a home business launched by Petra Guerrero, a Mexican immigrant.
La cocina mejor conocida como fusión latina o “Latin fusion” está de moda, ya que los sabores latinos se mezclan bien con otras gastronomías.
Fusion is in the spotlight as Latin flavors are melded with other cuisines.
Carmen Ollarves y su marido Tomás Alvarado llegaron a Chicago desde Venezuela hace casi dos años. Para recordar su país, suelen preparar un platillo de pasta inspirado en las comunidades italianas de Venezuela.
El respaldo del progresista en la contienda para reemplazar a la senadora estatal Natalie Toro podría ser de gran ayuda en un distrito ampliamente considerado como uno de los más izquierdistas de Illinois.
Les presentamos una guía para emitir su voto — ya sea para inscribirse o votar en general.
El Departamento de Salud de Illinois dijo el martes que movilizaría recursos para ayudar a Chicago y al Condado de Cook a contener la propagación del virus.
Durante más de un año, la Arquidiócesis le ha ofrecido lugares gratuitos a la Ciudad, pero la administración del alcalde Brandon Johnson aún no ha actuado.
La agencia de salud ofrece vacunas MMR gratuitas para niños y adultos sin seguro en clínicas de la ciudad.
La serie de manga Dragon Ball, que comenzó en 1984, sigue siendo un éxito internacional.
The city health agency is currently screening other residents of the shelter at 2241 S. Halsted St. and those who may have come in contact with the children while they were contagious, officials said in a Sunday news release.
El trovador y ‘embajador de la música cubana’ se presenta por primera vez en el Symphony Center este viernes, 8 de marzo.
La Archidiócesis de Chicago anunció el miércoles que St. Frances permanecerá abierta al menos por los próximos cinco años.
El invierno particularmente cálido de este año permitió que IDOT reanudara la construcción antes de lo esperado.
Miembros del jurado comenzaron a deliberar una semana después de que los fiscales iniciaran su caso contra Emonte Morgan, con vídeos frecuentemente gráficos de las cámaras corporales que llevaban French y el agente Carlos Yáñez durante una parada de tráfico en West Englewood en 2021.
Las 248 quejas obtenidas a través de una solicitud de registros públicos incluyen numerosas denuncias de trato hostil por parte del personal de la empresa de Kansas contratada por la Municipalidad para gestionar los refugios.